我离开中东已经20个年头了，岁月流逝，一切渐渐淡忘，唯有和哈尼交往的片段，常历常新，让我无限感慨。
有过国外常驻经验的人都理解，在异国他乡的生活最不习惯的就是饮食。一日三餐，没有了家乡的味道，久而久之，会让人神不守舍。在一个没有酱油没有醋、没有猪肉没有酒、果蔬长得没有几样认识的国家，吃饭简直就成了睁开眼就发愁的大问题。
终于，哈尼出现了！
大概是到开罗大约三个月左右，一天傍晚，我独自沿着尼罗河散步。接近中国大使馆的一个僻静角落，绿荫中霓虹一闪，“LE PEKIN”映入眼帘，旁边歪歪扭扭写着四个汉字“北京饭店”。推门而入，中国传统桌椅、布置俱全，典雅至极。结账时，我注意到收银处有一行很小中国字：诚招中文教师。
几天后，我成了这里的常客，但不是食客，是老师。我的学生就是哈尼，一位四十岁的先生。他有中国护照，祖辈是华人，母亲是黎巴嫩人，出生在埃及，一句中文也不会说，是北京饭店的老板。
我的授课从“中国姑娘很漂亮”这个热络话题开始，接下来几个月，我们合作就十分愉快。遗憾的是，他的中文水平在半年后仍然停留在“中国姑娘很漂亮”阶段。每次寒暄之后，话题就开始从中国的十二属相的命运归属，到人到底有没有灵魂，从他两次失败的婚姻，到如何才能找个中国姑娘过一辈子。
这是一个双赢的合作，一个是下了班无事可做，一个是满肚子话题无处诉说要找个聊天的人。对我来说可喜的是，晚饭有中餐，还有威士忌。
随着深入交往，我们非常投机，慢慢了解到他的一些基本情况。尼罗河上有艘中国亭台风格的游轮，是他在《尼罗河上的惨案》拍完后把该船买下，重新装潢后改为游动着的中国餐馆。坐在船上，不仅可以听到《尼罗河上的惨案》电影拍摄花絮，也可以感受到中国的风土人情，好多客人坐过游轮后决定到中国旅游。哈尼是典型的生意人，飘在尼罗河上的船只因为饮食、节目雷同，大多为揽客发愁，只有哈尼的船总是客满，往往一票难求，需要事先预订。遇到中秋国庆，他总是把船提供给中国使馆和华人举办赏月和国庆活动。月圆之时，凡在埃及的中国人，无论是因公因私，由于他的慷慨，总能度过一个欢乐祥和的节假日。哈尼对中国那种特殊的感情，或许只有只身一人，半辈子漂泊他乡的人才能感受得到。大凡与中国有关的活动，他都慷慨赞助，包括在开罗张罗香港回归的庆典，在使馆举办各类介绍中国的展览，他都忙前忙后，不惜力气和金钱。
记得某年国庆，哈尼邀我去他的度假别墅，一个离开罗五六百公里的红海小镇——沙姆沙伊赫过“十一”。哈尼的度假别墅，直至今日，是我见过最花心思装潢装饰的住所之一，可以说是这位开罗大学艺术系高材生的倾力之作。到达时是个黄昏，夕阳下的整个玫瑰园一片灿烂，美不胜收。围着别墅转了几圈，我发现了一个有趣现象，这房子不像大多数阿拉伯地区的房子，要面朝麦加。问过哈尼，他微笑不答，打开音响，随着《梁祝》袅袅，他慢慢端起酒杯，轻轻地说：“这房子面朝北京。”
又到月圆时刻，又到国庆，远在他乡的哈尼，你好吗？