重金属等四大问题影响茶叶质量安全
2014年05月05日 16:4 6996次浏览 来源： 温州都市报 分类： 铅锌资讯
农药“妖魔化”
在食品安全问题已经让国人风声鹤唳的今天，很多茶友对于包括“农药”在内的问题也大都“谈虎色变”。董占波认为，大家对相关知识的不了解，造成了很多的误读。
“温州基本上都是早春茶，一年只采摘一次，每年春节后采摘，前后不过持续一个月。采摘头春茶后随即进行较深程度的修剪，茶树上没有了枝叶，也就不容易有害虫危害。而一般茶树病虫害发生在入夏之后，根据病虫害危害程度喷洒农药。从最后一次打药再到下次采摘已经过去了几个月，农药早已降解到安全程度。而且，温州早春茶采摘的是早春新发出的嫩芽，没有接触过农药，安全性更高。因此，对于温州早春茶来说，可以说基本上不存在农药问题。”董占波说，完全不打农药几乎是不可能的事情。“对于一年一摘的那些温州茶农而言，肯定是能不打就不打。农药钱和人工费都是成本。但只要发现有病虫害，而且危害程度影响到茶园正常生产，那就不得不打了。”
对于农药残留问题，福建农林大学的相关报告表明，春茶最低其次依次为暑茶、秋茶和夏茶。另外，绿茶的情况也要好于其他茶类。
“茶里面的这些‘毒药’，事实上我也看到过不同的看法。之前有媒体报道，中科院某专家就曾提出，即使检出农残超标，但因为检测的是干茶，很多重金属和脂溶性农药是不溶于或者微量溶于水，所以实际人体摄入量并没有那么多。”汪兰说，专家的观点也许是客观的，但是追求更健康、更高品质的茶，终归是大家共同的愿望。
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责任编辑：彭彭
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